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　　兔火锅是火锅的一种，主要是以兔肉为主，将兔肉放入到冷水中，加入各种大料，比如有适量的大葱、姜片、还有各种八角调料等等。将兔肉进行基本的处理，准备好豆瓣酱和豆豉将，并且也各种调味料备用。锅中烧水，将兔肉中的血沫煮出，还要使用热水进行清洗，确保清洗干净。就可以在锅中加入适量的油，还有各种调味料进行炒香，炒香之后，就加入各种调味料，还有兔肉。在锅中进行煮，确保煮熟之后，就可以直接品尝，当然也可以加入各种食材。