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　　也有不少人先做调研，关注模型，在行业内先学习，走访，寻找一些具有差异性的机会和可能。这些人往往在其他行业有过成熟的经验，并非走投无路，而是喜欢这个行业，想做一些事情。对于这些人，我反而是“劝进者”。尽管高速发展的超级红利期已过，但是这个行业依然是生机勃勃，优质的品牌还在扩张，开店，建立自己的品牌壁垒。市场尚未板结化，每年都有新品牌冒出头，对于身无长物的普通人，餐饮是一个完全自由竞争的民生行业，市场化程度最高，竞争最充分。