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　　明香鱼头火锅创造性地将千年熬汤术和现代时尚火锅融合一体，实现了传统与现代，营养与时尚，健康与养生的和谐统一，忘情水鱼头火锅,可以喝汤的新火锅，这在火锅界可谓独树一帜。吃鱼头——喝汤——涮火锅，再加上各种麻酱小调料，美味不可言表!该配方配伍考究，巧妙揉和了方剂君、臣、佐、使的组方原则与突显“五味”、“五脏”、“五行”相生关系，加之所选原辅材料均为纯天然草本精品，因此公司制作出的鱼头火锅具有“汤红色润、辛香自然、肉质嫩滑、辣而不燥、鲜香醇厚、回味悠长”的特色，当之无愧为鱼头火锅中的精品。