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　　汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

　　中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛

　　2025上海酒店及餐饮展2025上海厨房设备与用品展2025上海餐饮设备展2025上海烘焙展2025上海咖啡与茶展2025上海酒店用品展2025上海饮品展2025上海预制菜展2025上海食品展2025上海餐饮食材展2025上海餐饮加盟展2025上海巧克力展2025上海葡萄酒展2025上海食品机械设备展2025上海食品包装展2025上海餐饮设计展2025上海餐饮食品展2025上海烘焙冰淇淋展2025HOTELEX酒店及餐饮展

　　广州住博会是行业内规模最大、规格最高、科技最前沿的大会之一，紧紧围绕当今世界住宅产业发展趋势，将住宅产业与高新技术紧密结合，全面宣传城乡建设领域绿色发展理念和实践成果，推动建筑产业转型升级，为建筑工业化注入强劲动力，为建筑建材行业提供广阔平台，被称为装配式建筑领域的“广交会”。作为中国建筑工业化平台的先行者和引领者，广州住博会从产品展示、技术交流，到项目考察、工程集采，先后为超过3000家客户提供对接服务，并与众多地产开发商、设计院、建筑企业，建立了长期稳定的合作发展关系。 广州住博会通过自主研发的“元宇宙供应链平台”，聚焦垂直行业上下游全球企业资源，用数字赋能装配式建筑行业全链条，通过云上会展和线亿大数据及国际商贸优势，多途径、全方面邀约全球专业采购商、采购团体莅临展会现场，帮助建筑业全产业链和全价值链实现信息交互新生态，撮合供需双方需求的精准匹配。因此凭借强大的产业聚合能力和独有的外商组织能力，于2021年6月8日，荣获中国展览馆协会组织的“展会项目（行业知名活动）”认证，2022年3月14日，荣获广东省商务厅关于广东省会展项目百强（创新类）认定！

　　今年广州烘焙展设有4大主题展馆，涵盖月饼馅料及包装、烘焙原料及包装、烘焙机械设备、烘焙轻餐及设备配套和咖啡茶饮。不少熟悉的大牌也有参展，给我们展示了今年的烘焙大趋势，例如预制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，还有即将到来的月饼季是每年广州烘焙展的重头戏，我们也在现场看到不少有趣的亮点、被种草了不少好物，跟着我们的图文云逛展吧！ 对于大品牌来说，传统口味的月饼依然是主打。但我们看到莲蓉、冬蓉这些传统月饼馅料加入了不少新的元素，例如陈皮莲蓉、水果味的冬蓉（冬翅），为传统月饼加入新意。 新中式月饼造型越来越精致，口味上越来越新颖如酒心、茶香、意式香肠等等，对于喜欢尝新的年轻人应该颇具吸引力。 流心系列依然是月饼的主流产品，而且在流心的质感上不断改良，有流动性更强的，也有做成“拔丝”效果的，非常有趣。 除了广式月饼、桃山皮月饼，也不乏潮式月饼、苏式月饼、酥点、酥月烧等。 这次给我们最大的感受是，各种味道或新奇或猎奇的馅料越来越多。 不同形态的原料也让我们在制作美食上更方便，例如有五仁月饼的酱料、蛋黄流心馅料等等。 还感受到馅料应用的多元化，在吐司面包中也能玩出花样。