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　　展会第二日，精彩持续绽放。展位前人头攒动，参展商们积极展示着新产品、新技术，而专业观众们则细致咨询，寻找合作机会。环球50+国家和地区展团及展商，3,000+参展企业，举办了近30场专业赛事和论坛，涵盖了6个特色主题区域及相关活动，并与7大相关行业展会同期举行。这些元素共同构建了一个多元化的展览生态，不仅提供了一个展示产品和企业形象的平台，还促进了商业配对和渠道对接，为行业讨论、技术交流和趋势探索提供了丰富的机会。

　　今日展会现场依旧人头攒动，商贸互联，合作洽谈氛围浓厚。3000+参展企业带来了他们的旗舰产品和最新技术，从传统的美食到现代的餐饮解决方案，从地方特产到国际品牌，12大展出板块，涵盖肉类及水产品、休闲食品及饮料、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制品及中央厨房、罐藏食品及原辅材料、机械设备、火锅食材及用品，专业买家来自农产品及食材、餐饮、零售、渠道及经销、供应链、食品包装、平台或服务商等行业全局模块，年度食饮创新成果和市场趋势都在这里得到立体化的展示。

　　今日的展会现场，商贸对接活动继续升温。2024FHC渠道选品大会迎来了更多展商与采购商的深度交流。在这场专为食饮产业渠道变革量身定制的活动中，展商代表与永辉、山姆、京东超市等知名采购商进行了一对一的高效洽谈，共同探索合作新机遇，推动行业渠道的创新发展。本次选品对接会，吸引了：东湖集团、国际贵都、上海大厦、久席、逸采等优质餐饮买家；爱森、清美、铭言、东方国际、食行生鲜等经销供应链商家；叮咚买菜、本来生活、百联、第一食品、集优和等渠道商超大牌。

　　广州住博会是行业内规模最大、规格最高、科技最前沿的大会之一，紧紧围绕当今世界住宅产业发展趋势，将住宅产业与高新技术紧密结合，全面宣传城乡建设领域绿色发展理念和实践成果，推动建筑产业转型升级，为建筑工业化注入强劲动力，为建筑建材行业提供广阔平台，被称为装配式建筑领域的“广交会”。作为中国建筑工业化平台的先行者和引领者，广州住博会从产品展示、技术交流，到项目考察、工程集采，先后为超过3000家客户提供对接服务，并与众多地产开发商、设计院、建筑企业，建立了长期稳定的合作发展关系。 广州住博会通过自主研发的“元宇宙供应链平台”，聚焦垂直行业上下游全球企业资源，用数字赋能装配式建筑行业全链条，通过云上会展和线亿大数据及国际商贸优势，多途径、全方面邀约全球专业采购商、采购团体莅临展会现场，帮助建筑业全产业链和全价值链实现信息交互新生态，撮合供需双方需求的精准匹配。因此凭借强大的产业聚合能力和独有的外商组织能力，于2021年6月8日，荣获中国展览馆协会组织的“展会项目（行业知名活动）”认证，2022年3月14日，荣获广东省商务厅关于广东省会展项目百强（创新类）认定！

　　今年广州烘焙展设有4大主题展馆，涵盖月饼馅料及包装、烘焙原料及包装、烘焙机械设备、烘焙轻餐及设备配套和咖啡茶饮。不少熟悉的大牌也有参展，给我们展示了今年的烘焙大趋势，例如预制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，还有即将到来的月饼季是每年广州烘焙展的重头戏，我们也在现场看到不少有趣的亮点、被种草了不少好物，跟着我们的图文云逛展吧！ 对于大品牌来说，传统口味的月饼依然是主打。但我们看到莲蓉、冬蓉这些传统月饼馅料加入了不少新的元素，例如陈皮莲蓉、水果味的冬蓉（冬翅），为传统月饼加入新意。 新中式月饼造型越来越精致，口味上越来越新颖如酒心、茶香、意式香肠等等，对于喜欢尝新的年轻人应该颇具吸引力。 流心系列依然是月饼的主流产品，而且在流心的质感上不断改良，有流动性更强的，也有做成“拔丝”效果的，非常有趣。 除了广式月饼、桃山皮月饼，也不乏潮式月饼、苏式月饼、酥点、酥月烧等。 这次给我们最大的感受是，各种味道或新奇或猎奇的馅料越来越多。 不同形态的原料也让我们在制作美食上更方便，例如有五仁月饼的酱料、蛋黄流心馅料等等。 还感受到馅料应用的多元化，在吐司面包中也能玩出花样。