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　　一个好的特色火锅店的空间设计，要让消费者的体验感和其他火锅店有不同的氛围、不同的特点，这就要求在设计上要凸显我们自己的特色，花万里设计师擅长使用特色主色调、使用风俗地方吉祥物、复古软装搭配等来装饰出火锅店的特色亮点。火锅店的桌子也要分类，2-4人的小桌能够用来摆在靠墙、靠窗的方位；合适10人的大圆桌合适摆在靠近中心的位置，再依据厅堂的结构进行调配，有条件还应该设置包厢。桌椅风格与整体环境配套，椅子挑选简约大方的，而不是太占空间的。

　　在餐厅的动线规划中，花万里餐饮设计师既会考虑怎样充分利用经营面积，又要方便食客们出入餐厅，尽量避免打扰到别的客人。餐桌间让一位客人入座尺度为50cm前后，确保客人从进门到座位上的过程没有障碍。酱料区设置在明显又不占用座位面积的位置，即可让坐在每处的客人都能一看就看见，又确保到每个餐桌的时刻短，缩短行走路线。由于是火锅的关系，也许叫服务员的次数也会比普通餐厅多，比如要服务员拿酒、饮料，又或许叫服务员加餐具，加调料等，不至于让客人等好久。