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　　第一，是市场风口。我们比较观察国内外的餐饮市场态势，可以看出海外的中餐市场依然在高速增长。其中，海外华人群体是中餐出海的“压舱石”，2023年东南亚、美洲华人数量已分别增至约3464万与1009万，以东南亚和美国为代表的海外市场，经济持续增长，中产阶级迅速崛起，释放出对多元化、高品质餐饮的巨大需求。第二，是品类风口。酸菜鱼的口味，受到海外尤其东南亚地区消费者的喜爱。酸菜鱼作为近年来中国本土餐饮市场爆发出的“超级单品”，凭借其标准化程度高、易复制的属性和“酸辣过瘾”的广泛味型接受度，站在“中式快餐全球化”与“超级单品品类爆发”的双重风口之上。

　　我们从四个方面落实“全球化+本地化”双轮驱动战略：第一个是产品，例如产品结构上，在保留经典菜品70%占比的基础上，推出占比约30%的本地化特色菜品；第二个是文化，例如用餐体验上，与本地知名艺术家合作推出区域性主题设计，将本土文化符号融入品牌VI，打造兼具辨识度与归属感的消费场景；第三个是团队，组织架构方面，推行“总部外派+本土精英”双轨制，注重招聘“更懂本地客群口味”的本地研发人员，让本地人服务本地人，不仅提升了运营效率，也创造了就业，提升了品牌好感度；第四个是营销，积极与本地明星、网红、社交媒体(如TikTok、Instagram)合作，通过“规模扩张+节庆IP”等方式提高品牌势能，与本地消费者同频共振。

　　鱼你在一起在海外有个非常好听的名字，叫“YONNY”，第一个字母“Y”代表“Yummy”，意为“美味的”；第二个字母“O”代表“Oriental”，意为“东方的”；第三个字母“N”代表“Natural”，意为“自然的”；第四个字母“N”代表“Nutritive”，意为“营养的”；第五个字母“Y”代表“Yippee”，意为“欢乐”。我们将中国的“鱼你”演变出既与“鱼你”发音相似，保留特色，又富有内涵，还适应海外，便于海外传播的“YONNY”。此外，海外的门店跟我们国内的门店也不一样，大家现在在海外看到的店面，基本都是5.0风格，融合川渝竹编等东方文化与本地化视觉审美，打造的具有高级感和辨识度的美学空间。

　　鱼你在一起有一个全球梦，我们团队的“星辰大海”是带领“东方美食走向世界”。我们将重塑一个“YONNY”品牌，未来在每一个国家，我们都要把“YONNY”品牌升级一遍。鱼你在一起未来五年的战略打法是：首先深耕东南亚，扎根文化腹地，再造一个主场；同时补位亚太圈，包括我国香港地区以及日、韩、澳等发达市场；同步加密北美布局，最后决战全球枢纽，织就终局网络。鱼跃全球，不止于畅游，更在于深耕。从文化腹地游到世界心脏。让世界爱上中国味道，我想这不仅是一门生意，更是大国品牌的担当。