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　　菠菜原产在波斯(伊朗)，菠菜流传到中国是唐朝的事情了(也有说是汉代，但无证据)，《唐会要》就记载着，尼波罗(也作泥婆罗，现在尼泊尔、印度一带)进贡菠菜给唐太宗，说其根为红色，做熟后味道不错。《书-西域传》也记载了贞观二十年(公元647年)进贡菠菜的事情。当时称其为菠棱菜。不过炼丹的道士称其为波斯草，并特别喜欢吃菠菜。原因据说是吃菠菜可以化解丹药后带来的不适感。可惜菠菜传入晚了，要不晋朝那些服用五石散狂士们犯不着去裸体奔跑。他们吃药后心中燃起熊熊烈火也许能压制一下(五石散可以大大提高性能力)。