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　　国家乡村振兴、食品安全等战略的深入推进，冷链作为“从田间到餐桌”的基础设施，其战略价值空前凸显，市场规模持续扩大。与此同时，冷链物流行业也正面临着从“劳动密集型服务”向“科技供应链体系”转型。草根知本孵化的鲜生活冷链，持续以数智技术赋能，不断提升冷链行业效率与食品安全可追溯性。其旗下参盘科技，依托物联网和AI技术，为食品、餐饮、零售等行业提供包括需求预测、库存优化、降低货损、智能路线规划、实时温控等全链条数字化解决方案。在短短几年内，迅速成长为极具潜力的智慧冷链供应链科技服务商。它是如何做到的？