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　　1997年，一位来自四川的男人，拿着借来的6万块钱，在成都百花潭附近开了一家火锅店，名字叫谭鱼头。这位男人就是谭长安，那个时候他的人生并不如意。 十年后，44岁的谭长安已经成为了一个身价20亿的大富豪，登上了胡润餐厅富豪榜，从一个贫穷的农村小子变成了大富翁。然而，命运的变幻无常，他的公司突然面临了巨大的困境，名下的49个商标被公开拍卖。谭长安表示：我曾经窘迫到口袋里连一块钱都没有。 年轻时，谭长安曾参加对越自卫反击战，身经百战，数次与死神擦肩而过。到了中年，他开始创业开火锅店，并取得了巨大成功。然而，如今58岁的他却面临了巨大的债务压力，陷入困境。曾经的辉煌似乎离他越来越远，而他也感叹自己没有想到会落到今天这种地步。

　　谭长安1963年出生于四川巴中市平昌县的一个贫困家庭。那个时代，贫困是大巴山区的普遍现象，谭家也不例外。小时候，谭长安常常饿肚子，晚上睡不着就咬着粗布，幻想自己在吃面皮，才能入睡。 在初中时，谭长安的注意力始终无法集中在学习上，常常是因为饥饿难忍，连吃一碗米粥或者油水多一点的菜，都是他最大的愿望。为了生存，他十一二岁时就跟着大人做一些买卖，倒卖布票、卖化肥、修风车等。17岁那年，谭长安决定参军，因为军队包吃包住，比留在小山村强多了。于是，他放弃了学业，义无反顾地加入了部队。 在部队，谭长安展现出了无畏的血性，参加了对越自卫反击战，并在战场上屡次生死未卜。面对生死，谭长安毫无畏惧，他反而认为这是为国捐躯，十分光荣。每次上战场，战士们都必须写绝命书，准备面对可能的死亡，而谭长安的心中只有一个念头：打敌人，勇往直前。 在与战友并肩作战的岁月里，谭长安目睹了无数生死离别，但幸运的是，他最终活了下来。1988年，凭借在战斗中的出色表现，谭长安被调往云南军区通信处工作，并且获得了学习的机会，去成都电讯工程学院学习计算机。谭长安把这次机会当作命运给他的第二次生命，他拼命学习，白天学计算机，晚上补习英语，早晨五点起床读英语。通过他的努力，他迅速掌握了计算机技术。 1990年，谭长安调任西藏军区工作，但他并没有放弃自己的计算机梦想，依然自豪地回忆：如果我当初专心做计算机，今天可能不是丁磊成为首富，而是我。 1997年，谭长安从部队转业，去了四川一家航空公司工作。但他觉得自己的能力不应该被束缚在这小小的岗位上，于是辞去了工作，决定创业。他的创业灵感来自于弟弟的面馆，虽然弟弟开面馆的生意很火爆，但谭长安并没有立刻进入餐饮行业。 有一天，谭长安与朋友一起吃鱼火锅，在品尝的过程中，他意外地发现，成都有很多鱼火锅店，但却没有人专门做鱼头火锅。于是，他决定抓住这个商机，开一家专做鱼头火锅的店。他拿出5000元转业安家费，再借了6万块钱，租下了成都百花潭附近的一家店铺，开了谭鱼头火锅店。 初期的生意并不顺利，谭长安的火锅店刚开张，媒体就爆出火锅底料不卫生，结果他的店也受到了牵连。然而，谭长安并没有放弃，他决定进行全面整改，推出了一次性清油火锅底料，并且把厨房做成透明的，让顾客可以看到干净的厨房。这一举措很快得到了顾客的欢迎，生意逐渐火爆起来，谭鱼头也从成都火锅市场脱颖而出。

　　1998年，谭长安决定将事业拓展到北京，开设第一家省外分店，并且迅速在北京扩张，仅用8天就开设了一家新店。谭长安还推出了模式，将品牌、技术和管理资本化，成功占领了市场。 2000年，谭长安的生意越来越红火，谭鱼头成为了餐饮界的知名品牌。2007年，谭长安凭借20亿的身家登上胡润餐厅富豪榜。此时的谭长安已经拥有了庞大的商业帝国。 然而，好景不长，谭长安的扩张过于迅速，经营压力也越来越大。2009年，他尝试借壳上市，但由于合作伙伴的失误，最终未能成功。接二连三的挫折使谭长安的资金链断裂，开始面临巨额债务。2011年，他再次尝试收购另一家公司以谋求上市，但又因竞争失利而未能如愿。 2013年，谭长安因担保弟弟的债务，被告上法庭，欠款1720万元。这一事件加速了谭鱼头的资金链崩溃，最终于2016年申请破产。2017年，他失去了所有的财富，谭鱼头的商标也被拍卖。

　　但命运似乎并未完全抛弃谭长安。2020年，他再次重返市场，推出了新的品牌谭滋鱼，并开始通过短视频平台分享自己的创业故事，吸引了大量关注。谭长安表示，尽管自己经历了无数风雨，但他依然相信自己能东山再起，重现辉煌。 然而，谭长安依然面临着巨大的挑战，尤其是他未能戒掉赌博的习惯和挥霍的生活方式。要想再次成功，他必须改变这些习惯，重新踏实做生意。无论结果如何，谭长安的人生将继续书写新篇章。返回搜狐，查看更多