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　　产业链的纵向延伸，让清远鸡的价值空间不断拓宽。清远市以精深加工为突破口，推动产业从“鲜活销售”向“多元产品”转型，目前已培育35家清远鸡预制菜生产企业，构建起涵盖即食、即烹、即热的全品类产品矩阵。低脂鸡胸肉、川香麻椒鸡、糟粕醋清远鸡火锅、清远古法烧鸡、干贝鲍鱼鸡粥等创新产品接连涌现，既保留了清远鸡“皮爽肉滑、汤鲜味浓”的核心特质，又适配了快节奏生活下的便捷消费需求，实现了从“卖原料”到“卖食品”的价值跃升。