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　　发物是指病人在发病期间吃某些不适宜吃的食物，或可诱发疾病的食物。著名医学专家秦伯末在《中医对病人的饮食问题》中曾说：“凡能引起口干目赤、牙齿肿胀、大便秘等症状的荠菜、韭菜、冬菇、金花菜等，均有发热的可能，也就是俗称的发物。“发物”实质上是指摄取某些食物后，可使旧病复发，新病增重的食品。为防止病原复发，有些人把一切荤腥食品都当作发物。一般而言，发物的性质可分为六大类：第一类是热性，如：姜辣素、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；第二类是风性，如虾、蟹、鹅、蛋、椿芽等；第三，发湿热的食物，如：饴糖，糯米，猪肉等；第四，冷积物，如西瓜、梨子、柿子等，各种冷积物；第五，引起血气的东西，如海椒、胡椒等；第五，第六，发气者，如羊肉，莲子，芡实等。鸭食而不食。生火！多数人把发物定义为产生辛、腥、辣、热等四大类食物，其他的食物则不能。因此，就其观点而言，应不属于发物。如果你喜欢的食物是发物，那肯定是不适合吃的，希望大家在选择某些食物时，能多加注意，不要总把自己想要的食物当回事，要以自己的健康为基础，保障健康，也要从饮食选择入手。