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　　工作中执法人员以全县范围内的烧烤店、火锅店、大排档等经营主体为重点，聚焦人民群众和游客关心的热点问题，以突击餐厅、直击后厨等方式展开，严厉打击假劣牛羊肉、病死肉制品、后厨调味料超过保质期限等违法犯罪行为，通过专项整治，压实重点业态餐饮服务单位食品安全主体责任，严格落实食品采购索证索票管理规定，着力解决夏季旅游市场夜市、大排档食品安全、餐饮安全的突出问题。同时加强对《中华人民共和国食品安全法》等法规的宣贯，进一步增强广大经营者的食品安全意识。截至目前，共出动执法人员36人次，检查烧烤店15家、火锅店4家、大排档1家，发现问题4个，下达责令改正通知书1份，其余已指导经营者当场改正。