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　　火锅行业的蓬勃发展,让不少选择投资火锅行业的创业者都已经走上了成功致富的道路,小火锅作为目前火锅行业中的新兴项目,让更多的创业者都想要加入其中,今天小编就来为想要投资小火锅项目的创业者来介绍一下,创业赚点好点子开小火锅店的实用技巧。尽管小火锅店的经营者掌握着这样或那样的优势,但由于缺乏科学的管理系统和健康的经营方针,大多数小火锅店经营状况不甚理想。有人曾经对某城市的小火锅店作过一个跟踪调查,发现小火锅店的新旧更迭频率特别地高。通常在商业零售领域,开一间150平米的便利店或百货店至少可坚持8-12个月左右,才可能因经营问题而关门或转产。而在小火锅业,一家新小火锅店在开业三个月后因经营无法步入轨道而导致转让停业的比率要大大高于同为服务业的百货零售业。这样一来,小火锅店的经营风险便可想而知。但是,小火锅业的整体高速发展又说明了这是一个高赢利、高成长性的朝阳产业。小火锅店也不例外,应该是这一产业中受益最大的一个阶层,但小火锅店经营成功度之低说明了一个什么问题?根据多年来与小火锅店的业务交往,同时通过调查,我们发现,这些不赢利的美甲店均存在下列两种问题: 1、缺乏服务力; 2、缺乏销售力;更有甚者,业内相当一部分小火锅店是既无服务力,也无销售力!这样的小火锅店如果不是在当地利用某种特权而能生存的话,其经营境况是可想而知的。小火锅店经营的黄金法则是:服务力+销售力=持久赢利。美甲业是一个以服务为主导的行业。行业的特色是强调服务。然而,任何一个服务性的行业如果缺乏产品的支持,缺乏销售产品的力度,那么,这个行业的赢利性便要打一个大大的问号。百货零售业是突出黄金法则的最典型代表。作为第三产业链中的一员,百货零售业也是一个以服务为主导的产业,但这个产业由于