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　　开火锅店三大注意事项 《舌尖上的中国》的播出，让火锅迎来了它的另一个春天。火锅最讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅至极。但是吃涮火锅有一些禁忌可能大家还是不太清楚，下面金凌美食小编就给大家简单的总结一下。 吃火锅四忌 1 1 、麻辣火锅 麻辣火锅因其辛辣而著称，因此那些患有胃病、口腔溃疡、皮肤病、牙龈出血等疾病者以及孕妇都要忌食，各位吃货一定要克制自己啊。 2 2 、海鲜火锅： 海鲜火锅，顾名思义是以海鲜为主要食材，用火锅的方式烹饪的。...

　　开火锅店三大注意事项 《舌尖上的中国》的播出，让火锅迎来了它的另一个春天。火锅最讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅至极。但是吃涮火锅有一些禁忌可能大家还是不太清楚，下面金凌美食小编就给大家简单的总结一下。 吃火锅四忌 1 1 、麻辣火锅 麻辣火锅因其辛辣而著称，因此那些患有胃病、口腔溃疡、皮肤病、牙龈出血等疾病者以及孕妇都要忌食，各位吃货一定要克制自己啊。 2 2 、海鲜火锅： 海鲜火锅，顾名思义是以海鲜为主要食材，用火锅的方式烹饪的。因此患有糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，以及对海鲜过敏者忌食。 3 3 、鱼头火锅： 都很人都钟爱吃鱼头，不仅仅它的营养丰富，而且吃起来还特别的鲜美。但是患有感冒、急性咽炎、扁桃体炎、鼻炎、支气管炎等一系列炎症者以及肝脏疾病者不宜食用。 4 4 、粉丝火锅： 有的假粉丝在制作的过程中会加入明矾液，长时间食用就会损害中枢神经系统功能。引起行为异常、智能障碍、运动震颤和反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老和诱发老年痴呆症。 很多人都对火锅情有独钟，即使在炎热的夏天，火锅店也是客人爆满。金凌美食小编这两天就在家自制了火锅，可是味道真的跟店里火锅相差的不是一星半点。如果你对它的喜爱不仅仅局限于 DIY 火锅，而是想要开一家生意火爆的火锅店，那么到金凌厨师培训班学习技术就是一个明智的选择。下面金凌美食小编就跟大家分享开一家火锅店的一系列注意事项。 开火锅店三大注意事项 1 1 、店面的选址 繁华的商业街。步行街的客流量大，很多人三五成群的逛完街会愿意选择到火锅店畅快淋漓的吃一场。