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　　“依据今年的规划，巴州要围绕吃住行游购娱来推进文旅产业高质量发展，其中在吃上，提出了持续推动菜品创新、提升菜品品质，加快打造特色美食街区等一系列的重点工作，要求餐饮、酒店等相关企业要能抓住游客的胃、留住游客的心，在餐饮上力求挖掘、传承、创新三驾马车齐头并进，这给我们提出了很高的要求。”巴州文化旅游投资有限责任公司负责人朱玉梅介绍说。

　　“我们的西餐自助项目此前有一定的知名度，但如果仅靠这块老招牌是不行的，必须创新打造出有巴州特色的餐饮体系，才能吸引更多的游客来楼兰宾馆就餐，我们的目标消费者不仅仅是在宾馆住宿的游客，我们更希望能够把楼兰宾馆打造成巴州的一个美食打卡点和美食大集汇，所以我们尝试着在传统的西餐体系当中加入了本地特色烧烤、博湖县的烧鱼块、和静县的羊肉自助火锅、焉耆县的三凉、库尔勒的香梨等一系列的巴州美食，不仅保留了中高档西餐自助的用餐环境、菜品和服务项目，还加入了巴州本土特色的美食文化。

　　“最近不少看过电影《哪吒2》的游客都来我们宾馆打卡拍照，山水梨城宾馆整体设计使用了传统国画中的梨花白色调，与电影《哪吒2》中的色调相似。另外，宾馆的整体采用了新国风的风格，这种风格很受年轻游客的欢迎。库尔勒以盛产香梨，被誉为梨城，有着历史悠久的香梨文化，山水梨城宾馆的整体设计与这种文化有着很高的契合度，也给游客留下了很深刻的印象。”朱玉梅说。